Swiss Hospitality Specialist nasce dall'esperienza e dalla passione di Sabrina Migani, unendo due grandi ambiti di competenza: l’ospitalità da un lato, e il benessere delle persone e la qualità delle relazioni nelle organizzazioni dall'altro.

Lavoriamo con singoli professionisti e con team per creare ambienti di lavoro sani, produttivi e accoglienti, nei quali relazioni autentiche, leadership consapevole e gestione efficace dei conflitti diventano veri punti di forza.

Collaboriamo principalmente con aziende del settore turistico e del settore socio-sanitario, offrendo formazione, coaching e consulenza operativa, con risultati concreti e duraturi.

Sabrina Migani (Titolare, Counsellor, Coach e Formatrice)
Con oltre 25 anni di esperienza nel settore dell'ospitalità e una formazione d’eccellenza presso l'EHL Hospitality Business School Lausanne, Sabrina unisce competenze operative di alto livello a una solida specializzazione nello sviluppo personale e organizzativo, integrando counselling e coaching nei percorsi di formazione e consulenza.

Sarah Stanford (Counsellor, Coach e Formatrice)
Specializzata in Counselling a indirizzo analitico-transazionale e Coaching umanista, Sarah collabora con Swiss Hospitality Specialist in alcuni progetti formativi con particolare attenzione a mindfulness, gestione dello stress, benessere emotivo e crescita personale.

Offriamo consulenze personalizzate per supportare ristoranti e strutture nel settore della ristorazione nel raggiungimento di un’efficienza operativa ottimale, migliorando la qualità del servizio e potenziando la gestione aziendale.

Ti accompagniamo fornendoti strumenti concreti secondo il tuo tipo di bisogno, che la tua sia una nuova apertura, una riorganizzazione o una difficoltà particolare da risolvere:

ricerca e sviluppo del concetto di ristorazione e di un'identità definita;
creazione di un business plan;
consulenza per l'acquisto di mobili, macchinari e forniture per la tavola;
colloqui di selezione per individuare e assumere personale qualificato e adatto alle tue esigenze;
formazione sul campo per il personale di servizio non o poco qualificato;
analisi e riorganizzazione delle operazioni per ottimizzare i processi;
formazione e consigli pratici per un food cost equilibrato;
formazione specifica in event management per organizzare eventi profittevoli e di successo;
formazione in social media marketing semplice e gestibile internamente.

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Ulteriori informazioni

Affrontare un conflitto in azienda può essere estremamente faticoso, sia per chi è direttamente coinvolto che per chi deve gestirlo, in particolare quando si tratta di conflitti tra i membri della stessa famiglia.

Le forti emozioni che emergono complicano i tentativi di trovare un accordo, mentre il nervosismo aumenta e la frustrazione si accumula, compromettendo la qualità del lavoro e l'atmosfera generale.

Se sei stanco delle continue discussioni e di sentire il tuo team litigare o sparlare l'uno dell'altro, nonostante i tuoi ripetuti tentativi di intervenire e di instaurare un clima sereno, forse ti stai chiedendo se è possibile trovare pace.

Esistono approcci efficaci per affrontare i conflitti. Nei casi in cui questi sembrino irrisolvibili, è molto utile esplorare strategie alternative. Applicando tecniche di Problem Solving Strategico e di Gestione dei conflitti, possiamo trovare nuove vie per il dialogo, ripristinare il rispetto reciproco e identificare soluzioni efficaci che rispondano alle esigenze di tutte le parti coinvolte.

Vuoi finalmente sentirti in pace, liberarti dallo stress e dalla sensazione di impotenza di fronte ai continui conflitti e discussioni e godere di un ambiente di lavoro più armonico e collaborativo? Contattaci oggi per un appuntamento conoscitivo.

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